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La legendaria  se desarrolló en este territorio, especialmente en la actual . Notables guerreros a la par que , se enfrascaron en una cruenta lucha contra los , a quienes casi vencieron; hasta que el ejército de  los derrotó. Apurímac fue uno de los pocos lugaresdonde se perfeccionó la , luego de que sus habitantes impusieran una efectiva forma racional de explotación sobre l a tierra, abono natural, rotación de cultivos, trueque de productos.

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La  no tuvo el auge necesario para reemplzarla y se caracterizó por abastecer a otras intendencias de productos de pan llevar y derivados de la , incluso hasta las minas de . En la primera organización política del , casi todo Apurímac perteneció a la jurisdicción de . Posteriormente, este departamento perteneció a la jurisdicción del.

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El 28 de abril de 1873, se creó el departamento de Apurímac con Abancay como capital. El departamento se conformó de las provincias de Andahuaylas, Abancay, Aymares, Antabamba y Cotabambas.